Job Description
FC Midtjylland søger en engageret og struktureret F&B-koordinator, der kan tage det overordnede ansvar for driften af vores boder og griller på kampdage. I denne fuldtidsstilling får du en central rolle i kampafviklingen på MCH Arena og mulighed for aktivt at præge klubbens F&B-strategi.
Med direkte reference til stadionchefen bliver du en del af det centrale team bag kampafviklingen og arbejder tæt sammen med både faste medarbejdere og frivillige.
Om rollen
Stillingen er på fuld tid, og du skal forvente arbejde på aftener og weekender på kampdage. Din primære arbejdsplads vil være MCH Arena.
Som F&B-koordinator har du det overordnede ansvar for, at driften af boder og griller fungerer effektivt og professionelt – både før, under og efter kamp. Du sikrer, at vareforbrug, bemanding og logistik spiller sammen.
Du bliver samtidig en vigtig sparringspartner i udviklingen af klubbens fremtidige F&B-setup.
Dine ansvarsområder vil bl.a. være:
- Overordnet ansvar for driften af boder og griller på kampdage
- Indkøb og opfyldning af varer
- Lagerstyring og optimering af vareflow
- Datadrevet indsigt med henblik på optimalt vareforbrug og minimering af spild
- Vagtplanlægning og koordinering af udvalgt kampdagspersonale samt ledelse af praktiske medhjælpere i dagligdagen
- Sikring af overholdelse af gældende regler og procedurer, herunder fødevaresikkerhed
Vi forventer, at du:
- Er struktureret og har stærke organisatoriske evner
- Er en dygtig kommunikator og kan samarbejde med mange forskellige interessenter
- Kan bevare overblikket og træffe beslutninger i pressede situationer
- Arbejder selvstændigt og tager ejerskab for dit ansvarsområde
Det er en fordel – men ikke et krav – hvis du:
- Har erfaring fra restaurations-, service- eller eventbranchen
- Har kendskab til fødevarekontrol og fødevaresikkerhed
